Đặc sản ngon Phan Thiết
Đi du lịch Phan Thiết quên mua đặc sản làm quà!
Trong thời gian nghĩ lễ, tết, hay đơn giản làm 1,2 ngày cuối tuần, bạn dành tất cả thời gian cho gia đinh. Và quyết định thực hiện một chuyến du lịch Biển tại Phan Thiết để thư giản, xõa stress… Và sau một chuyến đi như vậy, chắc hẳn bạn sẽ thấy rất nhiều đặc sản được bán cho khách du lịch tại các chợ, các điểm dừng chân, các bãi biển.
Đến lúc ra về bạn rất muốn mua nhiều đặc sản về làm quà cho người thân, bạn bè, đồng nghiệp nhưng ngại xách đồ đạc lỉnh khỉnh. Hoặc đôi khi vui quá bạn lại quên mua quà.
Ở Phan Thiết nhiều khách chọn các sản phẩm làm quà như: Mực Rim me, Ghẹ Sữa Sấy, Mủ Trôm, Khô Cá Chỉ Vàng… rất nhiều món ngon, đặc sản cho bạn lựa chọn để làm quà, đừng quên đem hương vị đặc sản Phan Thiết về cho người thân, bạn bè nhé!
>> Xem thêm: http://dacsanngon.com
13 đặc sản phải thử khi tới Phan Thiết
Món này được bán cùng với các quán bánh tráng mắm ruốc nướng ở lề đường. Thành phần của bánh khá đơn giản gồm bánh tráng dẻo, mắm ruốc, tóp mỡ, trứng cút. Mọi thứ được cuộn lại rất ngon và hấp dẫn. Món ăn này thường được bán vào buổi chiều tối. Bạn có thể đến ngã tư Trần Hưng Đạo và Thủ Khoa Huân (Gần cafe Hoa Nắng) hay ngã ba Tam Biên, gần cafe Tiếng Xưa để ăn thử.
Bánh tráng cuốn dẻo Phan Thiết
Đây là món ăn đơn giản, bổ dưỡng. Bạn có thể dùng bánh mỳ để chấm với nước bánh canh, có nhiều kiểu như bánh canh chả cá, bánh canh chả hấp . Món này tại Phan Thiết hơi ngọt nên có thể bạn sẽ không quen, nhưng hãy thưởng thức một lần xem sao. Bạn có thể ghé quán bánh canh Xíu ở đường Kim Đồng hay quán bánh canh trên đường Hải Thượng Lãn Ông (gần Trung tâm SKCB) để thường thức món này.
Bánh canh Phan Thiết
Đây là món gỏi không thể không thưởng thức khi bạn đã đến với Phan Thiết - Mũi Né. Hãy tới các quán nhậu ở khu vực bờ kè ven sông Cà Ty để thưởng thức gỏi cá ngon với mức giá hợp túi tiền.
Gỏi cá Phan Thiết
Dù có nguồn gốc ở Quảng Nam nhưng đây lại là một món ăn rất... đặc trưng của Phan Thiết. Bạn hãy ăn thử một lần để thấy được sự khác biệt của mỳ xứ Quảng và Phan Thiết. Bạn có thể ăn mỳ quảng bà Phượng ở đối diện trường Tuyên Quang ăn ngon, khẩu vị mặn mà của dân Phan Thiết. Gần trường Phan Bội Châu cũng có một bán bán cơm gà và mỳ Quảng chất lượng, nhưng chỉ bán buổi sáng.
Mì quảng Phan Thiết
Bánh căn ở Phan Thiết bán rất nhiều nhưng thường bán vào chiều tối. Trên đường Thủ Khoa Huân (đường ra Mũi Né) có rất nhiều hàng. Từ Cầu Lê Hồng Phong hướng về chợ Phan Thiết (đoạn mắt mắt kính Eden) vào buổi tối có bà bán bánh căn vỉa hè cực ngon. Quán bánh trên đường Hải Thượng thì có bàn ghế hẳn hoi, ngồi ăn lịch sự nhưng không ngon bằng chỗ kia.
Bánh căn Phan Thiết
Đây là một món bánh đặc sản của Phan Thiết có mùi vị và màu sắc rất hấp dẫn. Bánh có vị ngọt và bảo quản được khá lâu. Bạn có thể mua món này ở Chợ Phan Thiết hoặc các tiệm bán đặc sản nằm dọc sông Cà Ty và ở Mũi Né.
Bánh rế Phan Thiết
Tới Phan Thiết bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức cá lồi xối mỡ. Món này cuốn bánh tráng ăn cực ngon. Hãy đến quán Xuân Vàng trên đường Phạm Văn Đồng hoặc các quán năm trên khu vực Mũi Tàu (Bờ Kè) sát cầu Trần Hưng Đạo để thưởng thức món này.
Cá lồi xối mỡ Phan Thiết
Đây là món ăn rất bình dân, nhưng hương vị thì rất đậm đà. Món này được nhiều người gánh hàng rong bán ở biển Đồi Dương, hoặc các bạn có thể thưởng thức tại khu bán đồ ăn ở giữa chợ Phan Thiết.
Bánh quai vạc Phan Thiết
Món ăn này vừa là món nhậu vừa là món ăn chơi rất được ưa thích của các bạn học sinh. Món này được bán tại khu Sở Y Tế ngay gần Ga Phan thiết vào buổi chiều tầm 3 giờ chiều đến 7 giờ tối. Tại đây còn bán nhiều món ốc khác nữa cũng rất hấp dẫn.
Gỏi ốc giác Phan Thiết
Nếu nói đến món bún bò thì các bạn nghĩ ngay đến món bún bò Huế, nhưng liệu bạn có biết Phan Thiết cũng có món bún bò rất riêng của mình. Với mùi vị hoàn toàn khác lạ, đặc biệt là sợi bún nhỏ chứ không lớn như bún bò Huế trong Sài Gòn. Quán Bún bò Nguyệt ở Thủ Khoa Huân bán từ 4 giờ chiều tới tối hoặc quán bún bò chỗ ga Phan Thiết (Gần gỏi ốc) rất đáng để thử.
Bún bò Phan Thiết
Ngoài những món đặc sản trên, nếu các bạn muốn thưởng thức những món hải sản, ngon rẻ, thì các bạn đến khu vực bờ kè gần sông Cà Ty. Những quán được nhiều người khen ngợi nhất là Quán Tư Minh, Thu Tỷ hay quán Xuân Vàng.
Các món hải sản khác
Đến Phan Thiết, khi đi chơi khuya về cùng với bè bạn, bụng đói... bạn có thể ghé vào tiệm phở Lạc Hà - tiệm phở khuya rất lâu năm ở Phan Thiết, nằm trên mặt tiền trục đường chính Trần Hưng Đạo. Rất nhiều du khách gần xa biết đến tiệm phở khuya này. Quá mở từ 16 giờ chiều đến 3 giờ sáng hôm sau.
Phở khuya Lạc Hà
Đây là món ăn rất được các bạn học sinh Phan Thiết yêu thích. Nếu muốn thử món này, bạn có thể ghé quán răng mực nướng gần Ga Phan Thiết (bán vào khoản 3 giờ chiều đến gần tối) và các quán răng mực nướng trên đường Nguyễn Tất Thành (đường ra biển Đồi Dương).
Răng mực nướng Phan Thiết
Bí quyết chọn mua mực một nắng Phan Thiết ngon
Có nhiều yếu tố quyết định chất lượng của mực một nắng mà không phải ai cũng biết. Hôm nay Đặc Sản Ngon xin chia sẻ với các bạn bí quyết để chọn mực một nắng ngon.
Bí quyết chọn mua mực một nắng Phan Thiết ngon
Có thể bạn đã biết tất cả các loại mực: mực ống, mực lá, mực nang, mực ghim… khi phơi đúng một nắng đều gọi là mực một nắng. Nhưng, không phải cứ mực nào phơi một nắng cũng ngon.
Có 5 yếu tố quyết định chất lượng mực một nắng:
Nên nhớ: Mực một nắng phải được làm từ Mực Lá hoặc Mực Ống thì mới ngon (xem cách phân biệt các loại mực một nắng).
Đối với Mực Ống thì bạn lại rất dễ lầm với Mực Ghim, và người mua thường bị lầm nhất ở điểm này. Mặc dù mực ống ngon và đắt hơn mực ghim nhưng chúng lại rất giống nhau. Ngay cả người dân xứ biển cũng dễ bị nhần lẫn (xem cách phân biệt mực ống và mực ghim).
Nhìn mi nơ của mực để biết con mực còn tươi hay không? Bởi vì mực một nắng nếu được làm từ con mực còn tươi thì luôn luôn ngọt hơn, thơm hơn và dĩ nhiên là cũng bổ dưỡng hơn.
Hơn nữa, mực câu luôn có giá cao hơn nhiều so với mực giã cào hay mực đánh lưới. Vì mực câu ngoài việc được xẻ và phơi ngay khi còn mi nơ thì thịt mực luôn chắc, ngọt, khi phơi xong nhìn màu da mực có nhiều đốm đen, hồng. Trong khi đó, mực giã cào hay đánh lưới thường bị dập nát, hỗn tạp với đủ loại trong lưới nên có giá rẻ, phải lột da cho trắng rồi mới phơi, và dĩ nhiên thịt sẽ không ngọt, ngon bằng.
Mực một nắng được làm bằng cách đem phơi mực dưới ánh nắng mặt trời, để hơi nước bốc hết và tập trung chất dinh dưỡng lại bên trong thân mực. Do đó, mực không phơi đủ một ngày nắng thì con mực còn nhiều nước bên trong dẫn đến nặng ký, số lượng con mực có trong 1Kg sẽ rất ít (Lưu ý: sự chênh lệch này là rất lớn, có thể là gấp 3 lần).
Muốn biết rõ, bạn cần phải biết được các thông số về kích thước mực và số lượng con mực tiêu chuẩn có trong 1Kg mực một nắng.
Mực một nắng được bảo quản tốt nhất trong túi chân không và được cấp đông. Với điều kiện này, có thể bảo quản từ 6 tháng đến 12 tháng.
Nếu vận chuyển xa (ví dụ như bạn đi du lịch xa có mua mực một nắng), thì thay vì không có điều kiện cấp động, bạn có thể bỏ vào thùng xốp và ướp đá cũng được.
Lưu ý: Mực một nắng nếu không được bảo quản đúng cách (để ở môi trường ngoài quá lâu) sẽ làm mất mi nơ mực, giảm đi giá trị của mực.
Bởi vì chỉ một số vùng biển thì con mực mới ngon và ngọt. Ví dụ: Phan Thiết, Phan Rí (Bình Thuận; Phan Rang (Ninh Thuận); Phú Quốc; Nha Trang... hay ở những nơi mà vùng biển có ít sông hồ, nước biển mặn chát, có nhiều rạn san hô.
Tìm mua những món đặc sản ngon Phan Thiết chất lượng ở đâu?
Chọn mua các món đặc sản ngon, chất lượng tại MuaBanNhanh.com. Để lựa chọn nhanh nhất các loại đặc sản chính gốc Phan Thiết ngon, bổ, rẻ, hãy xem ngay: Đặc sản ngon
>> Xem thêm:
Đặc sản ngon mực một nắng Phan Thiết
Đặc sản ngon chả cá Phan Thiết
Đặc sản ngon nước mắm Phan Thiết
Đặc sản ngon cá khô Phan Thiết
Đặc sản ngon mực khô Phan Thiết
Lẩu thả - đặc sản Phan Thiết nhắc đến là thèm
Đặc sản Phan Thiết - Gỏi cá Mai thơm ngon đậm vị biển
Răng mực - đặc sản Phan Thiết hấp dẫn khách du lịch
Đặc sản Phan Thiết mua về làm quà có gì?
Những món đặc sản Phan Thiết nổi tiếng nhất
Tin nổi bật Đặc sản Miền Trung
