Đặc sản Thái Nguyên

Đã xem: 4,430
Cập nhât: 5 năm trước
Thái Nguyên - một tỉnh miền Bắc với nhiều món ngon truyền thống cùng phong cảnh hữu tình. Hãy cùng tìm hiểu những món ngon này

Bánh chưng Bờ Đậu

Bánh Chưng Bờ Đậu được làm từ gạo nếp nương của vùng rừng Định Hóa, thịt lợn sạch của người dân tộc, dưới bàn tay lành nghề của người dân Sơn Cẩm.

 Bánh chưng Bờ Đậu

Cơm lam Định Hóa

Muốn có cơm lam ngon, đầu tiên phải có loại nếp ngon, ấy là thứ nếp cái hoa vàng trồng trên nương, hàng năm thu hoạch vào khoảng tháng 9, tháng 10.

 Cơm lam Định Hóa

Trám Hà Châu

Trám đen là cây thân mộc, có thể sống trên một trăm năm, ra hoa vào tháng hai, chín quả vào tháng bẩy, quả trám hình thoi, khi chín có màu đen, cùi trám màu vàng, hạt trám nhọn hai đầu, nhân trám trắng ngần.

 Trám Hà Châu

Chè Tân Cương

Đặc sản Thái Nguyên phải nói ngay đến là trà, bởi nước trà Thái đượm đà vị chát dịu, để lại dư vị ngọt ngào và thoảng hương thơm mùi cốm, khiến cho ai mới nhấp môi cũng sẽ còn nhớ mãi.

 Chè Tân Cương

Nem chua Đại Từ

Không giống với các loại nem chua khác có thể bóc ra là ăn được ngay, nem chua Đại Từ - đặc sản ngon Thái Nguyên cần có một thao tác nhỏ nữa là nướng bằng than củi hoặc lăn qua chảo mới có thể ăn được. Với thành phần gồm có: thịt nạc mông, tỏi, rượu, hạt tiêu, thính và lá ổi, mỗi chiếc nem được gói cẩn thận bằng lá chuối và có thể được đến vài ngày. Để có được những chiếc nem chất lượng, người ta chỉ dùng thịt ở 2 quả mông của con lợn. Thịt được rửa sạch và lọc kỹ, thái mỏng ngang thớ rồi trộn cùng tỏi băm nhuyễn, tiêu xay, rượu trắng và thính gạo rang thơm.

 Nem chua Đại Từ

Bánh ngải người Tày

Bánh ngải có màu xanh đặc trưng của thiên nhiên, hình thù và cách làm gần giống với bánh dày của người miền xuôi. Bánh ngải dễ ăn, mát và không ngấy.

 Bánh ngải người Tày

Đậu Bình Long

Xóm An Long, xã Bình Long được nhiều người biết đến bởi nghề làm đậu phụ thơm ngon.  Đậu phụ Bình Long là một trong những sản vật đặc biệt trên đất Võ Nhai để lại nhiều ấn tượng với ai đã một lần thưởng thức. Nơi đây có gần 30 hộ dân làm đậu phụ, trung bình mỗi ngày các hộ dân làm khoảng 20kg – 30kg đậu.

 Đậu Bình Long

Mỳ gạo Hùng Sơn

Mỳ gạo Hùng Sơn, Đại Từ có thể được phân biệt với các loại mỳ khác ở độ giòn, dẻo, thơm. Trong lúc nấu có lỡ tay quá lửa sợi mỳ vẫn không bị nát, nước vẫn trong. Mỳ có thể dùng để làm phở nước, phở xào, có thể làm canh nấu với cua đồng, rau rút hoặc trong các món lẩu quen thuộc.

 Mỳ gạo Hùng Sơn

 

Đăng bởi Đặc Sản Miền Bắc 16-03-2016 4430
Đặc sản Thái Nguyên - Hotline in ấn gặp CSKH 090 1189 365 - 090 1188 365 - 090 1180 365 - 090 6961 365 Trực tiếp đặt InKyThuatSo tại: 365 Lê Quang Định, Phường 5, Quận Bình Thạnh, TPHCM Gửi email đặt nhận báo giá ngay in@inkts.com - innhanh@inkythuatso.com | Đặc sản Miền Bắc

Chuyên mục: Đặc sản Miền Bắc
Các bài viết liên qua đến Đặc sản Thái Nguyên
Công ty TNHH Đặc Sản Ngon

Văn phòng kinh doanh:
L3 Toà Nhà MBN Tower 365 Lê Quang Định, phường 5, Bình Thạnh, TP HCM
Mã số thuế: 031328232
Điện thoại: 028 2268 3333
Email: dathang@muasamnhanh.com

CSKH: ChatNhanh / Zalo / Viber