Thắng cố - Đặc sản Hà Giang
Thắng cố là đặc sản Hà Giang nổi tiếng, mang đậm chát văn hóa của người dân tộc vùng cao. Thắng cố được chế biến từ nội tạng và xương trâu, bò có vị thơm và ngon của các gia vị, thảo quả miền núi.
Thắng dền - Đặc sản Hà Giang
Thắng dền là món đặc sản Hà Giang được các bạn trẻ miền xuôi rất thích khi tới đây. Đây cũng được xem là món bánh ăn chơi phổ biến ở trung tâm thành phố Hà Giang. Khi ăn thắng dền, các bạn sẽ có cảm giác giống như món chè hay món bánh trôi miền xuôi.
Nguyên liệu làm món ăn này là bột nếp và đường , bột nếp được nặn tròn rồi vo đường cho làm nhân. Mọi thứ được chủ quán chuẩn bị sẵn rồi khi có khách sẽ cho vào luộc rồi chan nước có đường hoa mai cô đặc, dừa và gừng.
Bánh tráng - Đặc sản Hà Giang
Ít ai ngờ Hà Giang cũng có món bánh tráng nổi tiếng. Bánh tráng có lẽ là món ăn không còn xa lạ với nhiều người. Tại cao nguyên đá Hà Giang, nhiều du khách đã dễ dàng tìm được món ăn khoái khẩu này. Cũng được làm từ bột gạo, trứng, hành tươi, bánh tráng Hà Giang có hương vị đặc biệt bởi thứ gạo trồng nơi đây.
Rêu nướng - Đặc sản Hà Giang
Rêu nướng được làm từ đám rêu non, rồi đem trộn với các loại gia vị như muối, bột ngọt, lá mùi tàu……và đem nướng. Món ăn này có hương vị riêng, rất độc đáo, mang đậm văn hóa của người Tày tại Hà Giang.
Không chỉ là món ăn ngon, rêu nướng có tác dụng chữa bệnh rất tốt nên chúng trở thành đặc sản Hà Giang được nhiều người ưa chuộng.
Rượu ngô
Mỗi tỉnh thuộc khu vực miền núi dường như đều có riêng cho mình loại rượu chế biến theo cách đặc trưng. Rượu ngô Thanh Vân của bà con dân tộc Mông là một men say như thế.
Nguyên liệu nấu rượu là ngô nương thường nhưng nước nguồn và thứ men làm từ 36 loại lá thuốc đã cho ra sản phẩm nổi tiếng của huyện vùng cao Quản Bạ này. Tiết trời vùng cao giá lạnh, người lấp trong sương mà được tấp vào quán tránh rét nhấp môi chén rượu ngô thì ấm lòng biết mấy.
Cháo ấu tẩu -Đặc sản Hà Giang
Đây được xem là đặc sản Hà Giang nổi tiếng mà khi đến chưa thưởng thức nghĩa là chưa tới Hà Giang. Cháo ẩu tẩu cũng được nấu từ gạo ngon rồi cho thành phần chính là ấu tẩu, các gia vị đặc trưng nên hương vị của chúng thơm ngậy, bùi cay và còn có vị đắng.
Rau trộn - Đặc sản Hà Giang
Rau trộn cũng được làm từ những loại rau như cải bắp, cải ngọt hay quả đậu, người dân tộc vùng cao Hà Giang khéo léo tẩm ướp gia vị và thêm xúc xích, bánh bao và bánh lơ khảo trộn đều với nhau. Không giống như rau trộn làm ở miền xuôi, rau trộn này có hương vị đặc trưng miền núi.
>> Rau rừng là những loại cây rau mọc tự nhiên trong rừng, các loại rau này rất quen thuộc với những người dân địa phương, với những người đi rừng, rẩy. Rau rừng xuất hiện trên thị trường đã lâu nhưng gần đây trào lưu ăn rau rừng bỗng rộ lên. Các món đặc sản rau rừng rất lớn do được người tiêu dùng ưa chuộng vì ngon đặc biệt, lạ miệng, rất tốt cho sức khỏe. Không chỉ được bán ở những nhà hàng, quán ăn đặc sản vùng miền, rau rừng bắt đầu chen chân vào siêu thị.
Mua các loại rau rừng giá sỉ trên MuaBanNhanh ✅ siêu thị nào có bán rau rừng, sao nhái, đọt chọai, quế vị, đọt mọt, đọt cóc, săng máu, lá bứa, lộc vừng, rau lủi, rau bép, lỗ bình, bầu đất. Xem ngay tại: Rau Rừng
Chủ đề Rau Rừng trên MuaBanNhanh
Tin nổi bật Đặc sản Miền Bắc
